5 Fragen an Sandra Buess, Leiterin Marketing/Verkauf & Entwicklung bei Kern & Sammet AG

Sandra Buess Kern und Sammer

Unser Leben besteht aus Entscheidungen. Manchmal sind sie banal oder erfolgen unbewusst, wie etwa, welche Socken wir anziehen, was wir zum Frühstück essen oder welchen Wein wir im Restaurant bestellen. Andere haben grössere Konsequenzen, wie beispielsweise die Berufs- oder Partnerwahl oder wichtige Job-Entscheidungen. Gerade Führungskräfte mit viel Verantwortung haben täglich wichtige Entscheidungen zu treffen, von denen viele betroffen sind und letztendlich auch der Unternehmenserfolg abhängt.

Entscheidungen sind oft nicht nur wichtig, sondern können auch sehr schwierig sein – vor allem, wenn keine Option eindeutig besser erscheint als die andere. Unsere Interviewpartnerin des Monats Sandra Buess hat ein Credo: «Nur keine Entscheidung ist eine falsche Entscheidung». Man muss sich nicht zwingend fragen, welche Entscheidung die bessere ist, sondern welche Vision man verfolgt. Im Privaten kann man sich demnach überlegen: Welcher Mensch will ich sein? Berufliche Entscheidungen lassen sich einfacher treffen, wenn man eine klar definierte Unternehmensvision und -mission hat und somit den Wesenskern des Unternehmens kennt.

Sandra Buess hat kürzlich viele wichtigen Entscheidungen getroffen: Nach 18 Jahren bei einem der führenden Lebensmittelunternehmen der Schweiz wechselte die Betriebsökonomin im März 2022 zur Kern & Sammet AG als Leiterin Verkauf/Marketing/Entwicklung, wo sie ab 1. Januar 2023 die Geschäftsführung übernimmt. Die Schweizer Bäckerei- und Konditorei-Manufaktur vom Zürichsee mit bald 50 Jahren Erfahrung bietet Brot, Backwaren, Snacks, Torten und Kuchen in verschiedenen Zuständen an. Qualität und Genuss stehen dabei stets an oberster Stelle. Sandra Buess und ihr Team kennen die aktuellsten Food-Trends und verfolgen dabei die Vision, ihren Kundinnen und Kunden mit einem bedürfnisgerechten Sortiment Lösungen anzubieten und sie auf Augenhöhe zu beraten.

Erhalten Sie in unserem Interview des Monats einen Einblick in den Berufsalltag von Sandra Buess. Neben dem besten beruflichen Rat ihrer Karriere erzählt sie im Interview auch, wie sie persönlich Erfolg definiert und wofür sie gerne eine Woche gratis arbeiten würde.

Frau Buess, wenn Sie in jüngeren Jahren einen anderen Weg eingeschlagen hätten, was wäre aus Ihnen geworden?
«Ich war als Jugendliche sehr unschlüssig und hatte eigentlich keinen Plan, welchen beruflichen Weg ich einschlagen wollte – für mich war einfach immer klar, dass ich im Büro arbeiten und am liebsten Chef sein möchte. Hätte ich das Studium nicht gemacht, wäre ich wohl irgendwo im Bereich der Unternehmensberatung gelandet.»

Wie beginnen Sie Ihren Tag am liebsten?
«An einem Arbeitstag startet der Morgen immer mit einem frisch gebrühten Espresso. Ein energiereiches Kern & Sammet Happy Day Brötchen darf natürlich auch nicht fehlen 😊. Danach verschaffe ich mir einen ersten Überblick über die anstehenden Tagestraktanden. Im Normalfall bin ich früh am Morgen im Büro. Zeit und Energie sind wichtige, aber auch knappe Ressourcen, daher ist mir die erste ungestörte Stunde am Morgen im Office sehr wichtig, um gut vorbereitet und koordiniert in den Tag zu starten.»

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
«Erfolg bedeutet für mich, Freude an etwas zu haben und ein Ziel erreicht zu haben. Jeder von uns kann jedes Ziel erreichen, solange es unseren Fähigkeiten und Möglichkeiten entspricht. Die Möglichkeiten sind dabei oft von aussen beeinflusst, aber die Fähigkeiten, die wir benötigen, um unser Ziel zu erreichen, hat jeder selbst in der Hand! Wir können uns also gezielt in die richtige Richtung weiterentwickeln, um dann im richtigen Moment zur Stelle zu sein, wenn sich Möglichkeiten ergeben. Natürlich gehört auch noch ein Stück Glück dazu.»

Wofür würden Sie eine Woche gratis arbeiten?
«Ich befasse mich in meiner Freizeit intensiv mit dem Thema Wein. Es fasziniert mich, wie es Winzer schaffen unter den entscheidenden Einflüssen von Fachwissen, Ausgangsprodukt und Natur, mit einer der ältesten Kulturpflanze, immer wieder grossartige Produkte zu kreieren. Daher würde ich gerne eine Woche gratis auf einem kleinen Weingut, eingebettet in der malerischen Hügellandschaft des Piemonts arbeiten.»

Was war der beste berufliche Rat, den Sie jemals bekommen haben?
«Nur keine Entscheidung ist eine falsche Entscheidung».

Wenn wir selber entscheiden, haben wir selbstbestimmt die Zügel unseres Lebens in den Händen. Wir haben eine Entscheidung getroffen und niemand anderer für uns. Und sollte sich im Nachhinein herausstellen, dass wir falsch entschieden haben, so haben wir immerhin die Chance daraus zu lernen.»

Wir bedanken uns herzlich bei Frau Buess für ihr Mitwirken an diesem Beitrag. Dieses Interview wurde schriftlich geführt

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